Det är få fiskar som kräver så välfyllda askar som fiske efter öring, harr och röding. De olika arterna finner man i vitt skilda miljöer, i allt från små strömmande vatten till stora sjöar och till och med havet. Urvalet av föda som fisken äter blir därefter, från de minsta fjädermyggen och dagsländorna till imitationer av småfisk och andra större byten.